Pistacjowy mazurek wielkanocny to tradycyjne ciasto, które wprowadza wiosenny nastrój na wielkanocnym stole. Charakteryzuje się delikatnym, kruchym spodem, przygotowanym na bazie mąki pszennej, masła i cukru pudru. Na tym spodzie znajduje się domowa konfitura malinowa , a całość przykrywakremowa masa pistacjowa, przyrządzona z mielonych pistacji, co nadaje jej słodko-słony smak.
Całość często dekoruje się dodatkowo posiekanymi orzechami pistacjowymi, a także kolorowymi elementami, takimi jak cukrowe ozdoby czy owoce, co sprawia, że ciasto wygląda bardzo apetycznie i atrakcyjnie. Mazurek może być podawany schłodzony, co dodatkowo podkreśla jego świeżość i orzeźwiający smak. Jest to wyjątkowy wypiek, który doskonale wpisuje się w tradycje wielkanocne i zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.